旅游与酒店管理系自1988年起承担酒店管理、旅游管理、旅游管理(中法合作办学)等专业的教学与人才培养工作，致力于为大湾区培养具有国际化视野的创新型旅游行业管理人才与学术后备力量。全系现有专任教师24人，其中教授2人、副教授12人，其中，1人入选教育部“新世纪优秀人才”支持计划，1人入选广州市高层次人才（青年后备人才），1人担任广州大学“百人计划”学科带头人；1人担任教育部旅游管理教指委委员和广东省旅游管理教指委委员，多名教师被聘为广东省文旅厅专家库专家、广东省现代服务业专家库专家、广州市人民政府重大行政决策论证专家，多人担任市(县)级人民政府文旅发展高级顾问。专任教师大都具有博士学位和/或海外学习经历，聚焦于旅游竞争力、旅游消费者行为、文化遗产、数字文旅与智慧旅游、旅游规划与策划、旅游创新与文旅高质量发展、酒店与民宿管理等领域的研究，近5年来承担国家级科研项目20余项，承担地方政府和企事业单位委托的横向课题50余项，获省部级教学科研奖励5项，在国内外权威学术期刊《Tourism Management》《Annals of Tourism Research》《Current Issues In Tourism》《Tourism Geographies》《Journal of Sustainable Tourism》《International Journal of Contemporary Hospitality Management》《International Journal of Tourism Research》《Tourism Economics》《Asia-Pacific Journal of Tourism Research》《旅游学刊》《经济地理》《人文地理》等期刊上发表学术论文80余篇。2023软科中国大学专业排名中广州大学“旅游管理”专业被评为A，居全国第22名；软科世界一流学科排名中，广州大学“旅游休闲管理”上榜，位居全球第175名。

（更新时间：2024年4月）