1学生选拔
1.1选拔程序采取学生自愿申请、企业面试初选，考核内容包括综合素质、心理健康、酒店就业及发展倾向等。
1.2 每学年春季学期面向二、三年级学生选拔组班。
2学生管理
2.1实验班学生在大学本科正常学习阶段内学籍不变，须同时遵守广州大学学生管理相关规定和企业管理规定。
2.2实验班学生1-3年级在原班管理，企业授课及实习期间按照《广州大学普通本科生课程考核管理办法》、《酒店管理实验班实习管理制度》执行。
2.3三年级第一学期开始独立成班，为实验班配备一名专职班主任（导师），实行班级管理与导师组管理相结合的管理模式。
3 教学与学籍管理
实验班第一到三学年教学在广州大学按照原班级人才培养方案进行，同时执行《酒店管理实验班人才培养方案》，第四学年教学在合作酒店进行。
4 实验班学生毕业与退出
4.1 正式录取的实验班学生须与学校签订协议。
4.2 不能适应实验班教学要求的，可在大三第一学期校历第2周前书面向学院申请退出，学院在一周内答复并上报学校备案。
4.3 经批准退出的学生学籍按照原来专业继续学习。
4.4 第三学年第一学期校历第3周开始不接受退出。
4.5 实验班学生按照《酒店管理实验班人才培养方案》修读相应课程，并按照《广州大学普通本科生学籍管理规定》关于毕业资格的条款执行。
5 本规定由广州大学管理学院（旅游学院）解释，自2019年6月起实施。
