2022年11月29日16:00,广州大学管理学院卓越训练营之“星火启创”星火班第3堂课在线上顺利开讲,授课校友导师是2009届工商管理专业的黄欣汇校友,现任广州市捌肆文化策划联合创始人。
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●课堂回顾
上周,欣汇师姐向我们介绍了她与位于广州市荔湾区多宝路多宝街84号的文化设计空间的故事,分享了自己的创业故事和心得。
在本次授课中,欣汇师姐沿用主题“历史的未来,创业之可能”,深入分享了自己的创作思路和创业建议;接下来,让我们跟随欣汇师姐,继续探寻这个历史与未来交织的空间。
一、历史窗屏文化空间
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历史就是那个市场空白,而我们刚好有历史。四处都在对建筑进行大拆大建,我们的历史文化遗产正在逐渐消失。与之相反的是,欣汇师姐发现政府部门正急于搭建文化平台,于是她根据广州这座城市独特的地理位置、自身的兴趣爱好和收藏资源,立足于人们精神生活多元化的需求点,创造出一个以历史屏窗为创作要点的文化空间。
中西合璧、中体西用的华侨历史屏风门窗和雕刻技术完美诠释了以历史碎片为灵感库,打造舒适且有历史美感的空间,为顾客提供生活提案,让今天的生活更有意思。
二、咖啡餐饮
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环境与食物的交融。欣汇师姐利用文化创意空间的环境优势,主打西式小餐饮,把历史屏窗故事融入出品当中,通过食物传递出中西合壁的新构想。
关于餐饮经营方面,欣汇师姐运用简化图表向我们介绍,在经营过程中应如何优化产品线?如何引流?如何盈利?我们需要考虑到的方面有:原材料成本、利用率、销量等因素。师姐在实际运用中会经过多维度分析与复盘,结合市场推广爆点和利润增长点,找出成本差异,整合和替换部分产品,从而优化产品线,达到盈利的目的。
三、文创文旅
商业化与文化资源的整合。相较于餐饮,欣汇师姐表示文创工作开展的难度更大,投资与回报的过程更长。目前文化空间以文创产品引流,丰富品牌概念与内涵,助推文化空间走的路更长、更远,有助于未来实现空间复制落地。
围绕中西结合的老玻璃屏窗设计的文创产品的几点创作思路:
1、把历史落地,把故事聚焦到一块玻璃身上。通过一块玻璃,延伸出一个生活品牌。
2、利用文化物品本身进行再创作,结合中西地域文化特色与技术工艺创作出不同类型的文创商品。
3、从市场需求分类切入:礼品,生活家居,地方手信等。要把历史和情怀融进生活所需之中,欣汇师姐与她的团队便手工创造出了老玻璃碎时钟。
4、由于文化物品数量少且珍贵,我们需要提取物品之中的文化元素,从而创造出相关的衍生产品。欣汇师姐从收藏的屏风门窗和彩色玻璃中,挑选出了具有吉祥寓意的蝙蝠图案(同音“福”)做成文创产品,如利是封、贴纸、耳环等等。
●师生互动
广大校园里的文清交流空间与商业文化空间有什么不同?
校园里的空间是校园生活的一部分。它们为学生提供了一个舒适的环境,带来积极的情绪价值,促使学生思考和交流想法,有助于校园文化建设。
从经营者角度出发,大型商场积极地引进文创空间,目的是为了延长顾客的停留时间,以达到为商场引流的作用。
什么样的空间能够吸引师姐,您会关注哪些方面呢?
我会关注空间的体验感、环境、氛围、独特性及个体元素的整合。例如方所,他们通过开展不同主题的文化活动,使文创空间更具有活力。除了硬件设施外,这些活动还能引发更多不同群体的思想交流,构建出一个汇集了不同业态整合的商业空间。
作为经营者,我到其他空间进行参观的时候,会从以下几个角度来思考:消费者为什么会喜欢这个空间?它的产品定价优势,体现在什么方面?它在选品方面的商业考量?等等。
创业需要具备什么样的素质?
全局观念:需要思考公司运营架构流程和盈利模式。
创新精神:需要找到市场的切入点去实施。
执行力:要把想法落到实处,进行可行性分析。
抗压能力:创业过程中会遇到许多突发的事情,我们需要有提前准备。
每一位创业者由于自身不同和所从事的行业同,他们身上具备的特质也不尽相同,但总的来说作为一个创业者,具备一定的执行力和商业思维是非常重要的。
●学员心得
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欣汇师姐的分享真的很精彩!很感谢师姐的不吝赐教,将宝贵的商业经验与我们分享,让我们能真实贴切地感受到如何在商业立于不败之地,如何关注细节。师姐给人很细腻温馨的感觉,让我印象深刻的,大概是师姐表达对那扇玻璃窗的喜爱吧,真的很认同情绪价值很重要这种说法,超爱师姐的!
——会计212陈凤玉
这次文创企业分享课当中,我看到的是师姐对美的向往和对艺术的热爱,我看到的是对历史和家乡赤忱的情怀。将五光十色的老玻璃用动人的故事装点,我看到了内容营销的鲜活案例;将糕点饮品冠以时尚的头衔,将墙面装修与自然和谐相融,我看到了营销人的巧思,对于全局的洞察和执行力抗压力,这让我成功定位和了解管理人未来的施展舞台,感谢师姐的精彩分享!
——工商215陈航莹
本次师姐分享了关于文创产品创业的内容,收获颇多。师姐还用心解答了我的一个疑问:创业者应该具备哪些素质?她剖析出创业者要具备创新能力、执行能力、抗压能力及商业头脑。的确,师姐自己的创业故事让我想到了我家人的创业故事,没有一蹴而就的创业故事,更没人能一步登天实现梦想愿景。靠的只有在自己的喜爱的领域创新敢闯、遇事不惊的尽头和沉着,才能如师姐般“创出”自己的天地。反观当下,作为大学生,我们也应当培养创新的思维能力,在广阔的平台、应用起有限的资源,勇敢去闯出属于自己“青春事业”,交出无悔芳华的成绩单!
——旅游203张淑敏
黄欣汇师姐以她的创业经历为例,通过讲述含有历史文化意义的文创咖啡店展厅以及她的创作空间的创业过程,和我们分享有关创业的知识和从就业到创业的心路历程,拓展我们的思路和视野。在答疑时她讲述了创业者要具备的素质,讲述了如何与创业伙伴相处,令我受益匪浅。
——会计221罗思卓
发掘历史宝藏
奔赴创业之路
坚持自己所热爱的便是胜者
指导 | 管理学院学生第五党支部书记 陈绮惠
管理学院校友工作负责老师 孙碧菡
图片 | 2022年 “星火训练营”成员 黄安琦
撰稿 | 2022年 “星火训练营”成员 刘嘉馥 刘瑜
编辑 | 2022年 “星火训练营”成员 黄诗婷 余珍妮
校友对接 | 2022年 “星火训练营”成员 黄安琦 肖安若